おつまみにぴったり 砂肝とエリンギのアヒージョ
材料
- 砂肝
- 300g（掃除し正身100g位）
- エリンギ
- 1パック
（3～4cm長さに切り、縦に4～8等分に切る）
- ニンニク
- 1片（みじん切り）
- オリーブ油
- 80～100cc
- ホイスターソース
- 小さじ2
- 塩
- 適量
- 胡椒
- 適量
作り方
- 小鍋にオリーブ油とニンニクを入れ香りが出るまで弱火で加熱し、砂肝、エリンギを加え弱火で火を通す
- エリンギの色が変わりしんなりしたら、ホイスターソース、塩、胡椒を加え味を整えて
このレシピで使った商品
海かおる ホイスターソース
三陸の海でじっくり育ったホヤから作った海のかおりと旨みを凝縮した新感覚のソースを皆さまの食卓にお届けします。ひとさじ加えるだけで一味違う旨さを演出し、どんな料理も味わい深くワンランクアップの味に仕上がります。化学調味料 無添加です。
