ほやドレ たまねぎ

気仙沼水産資源活用研究会から、ホヤ嫌いでも食べられるホヤドレッシング「ほやドレ たまねぎ」が誕生しました。

甘味・酸味・塩味・苦味・うま味の五味を一度に感じられる唯一の食べ物であるホヤ。
栄養価も非常に高く、子どもの成長期に欠かせない栄養が豊富に含まれています。しかしながら、クセが強く、好き嫌いがはっきり分かれるのもホヤの特徴。
何度も試作を重ね、ホヤのうま味を最大限に引き出しつつ、ホヤが苦手な人でもおいしく食べられるドレッシングが完成しました。

本醸造濃口醤油がベースのホヤエキスの旨みが効いた和風の玉ねぎドレッシングです。
新鮮製法により、きざみ玉ねぎのシャキシャキ感が活きています。
サラダ以外に焼肉、焼き魚などの調味ソースとしてご使用ください。