「海かおるホイスターソース」フード・アクション・ニッポン アワード2019入賞


プレスリリース

気仙沼水産資源活用研究会
会長 佐藤 俊輔

フード・アクション・ニッポン アワード2019において「海かおるホイスターソース」が「入賞」100産品に選定されました。

「海かおるホイスターソース」は、農林水産省主催のフード・アクション・ニッポン アワード2019において、約1500産品に渡る応募の中から100産品の1つに選ばれ入賞しました。多くの皆様のご支援・ご協力をいただきまして今回の受賞となりましたこと、心より感謝申し上げます。
最終審査に向けて2019年10月1日(火)~10月9日(水)にロンギングハウス神宮前で開催される「フード・アクション・ニッポン 食堂」にて一般消費者の皆さまに試食・投票をして頂き「特別賞」が決定され、10月17日(木) 東京ドームシティ プリズムホールで開催される最終審査会にて受賞、表彰が行われます。

2018年8月8日に販売開始した「海かおるホイスターソース」は、三陸気仙沼の海の「かおり」と「旨み」を味わって頂きたいとの思いを込めた商品です。ホヤから作ったソースは「甘み」「旨味」「酸み」「苦み」があり、ホヤ独特の成分により料理に深いコクを与え、複雑な風味に仕上げる効果があります。本商品は、国内外のコンテストで入賞し、日本国内はもとより、フランス、オーストラリアに輸出を開始し販路を拡大しております。化学調味料無添加です。

フード・アクション・ニッポン アワード2019について
https://fanaward.jp/

海かおるホイスターソース

  • 商品名:海かおるホイスターソース https://kesemo.com/products/food/hoyster
  • 内容量:100ml
  • 賞味期限:製造日より12カ月
  • 小売参考価格:700円(税込み756円)
  • 販売開始日:2018年8月8日
  • 主な販売店:市内 横田屋本店、かに物語、気仙沼お魚いちば、マーメイドスタイル
  • 主な受賞:調味料選手権2018 総合3位、International Taste Institute 2019 – The Superior Taste Award 2 Stars

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  • kesemoとは
    気仙沼の水産資源を新たな視点で活用しよう、という市の呼びかけに応え30社以上の地元企業が結集。2013年11月に「気仙沼水産資源活用研究会」が発⾜しました。この組織が開発、販売する統⼀ブランドが「kesemo」。「気仙沼から、もっと」という思いを込めています。
  • このプレスリリースに関するお問い合わせ先
    気仙沼水産資源活用研究会 事務局(気仙沼市産業部水産課加工振興係)
    TEL:0226-22-3435